豆油酸，淡黃色油狀透明液體，可用作潤(rùn)滑劑、脫模劑、粘合劑、消泡劑等。
主要為生產(chǎn)合成洗滌劑，農(nóng)藥乳化劑，紡織印染助劑，各類油酸皂以及金屬切削液的基礎(chǔ)原料;
可作塑料增塑劑，礦物浮選劑，脫膜劑等;
可用于食品添加劑、食品乳化劑、研磨劑、潤(rùn)滑切削油、拋光蠟、樹脂、橡膠、防水劑、肥皂等。
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